【商品情報】
・商品名 マグロとほたてのタルタル仕立て 材料セット
・商品内容 本マグロ(中とろ)
恵海ほたて(むき身4個)
・仕様 本マグロ:200g前後
恵海ほたて(むき身4個):貝柱4つ
・お召し上がり方法 YouTubeでレシピ動画を公開しております!
・産地 国産
・賞味期限 解凍後はお早めにお召し上がりください。
・配送方法 冷凍
※本商品はクール便での発送のため、送料はクール便の送料となります。
北海道・沖縄・離島へは届きません。ご注意ください。
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お家バル!赤ワインとまぐろとホタテのタルタル仕立て
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【レシピ】
〜材料〜 *がついているものはご用意して頂く材料です。
マグロ 100g
ほたて 100g
*にんにく 50g
*バルサミコ酢 10ml
*醤油 10ml
*黒胡椒 少々
*砂糖 ひとつまみ
*トリュフのオイル漬け 少々(代用品でトリュフオイルでも可)
*ピクルス 30g
*ディル 香り・飾り用(なくても可)
〜作り方〜
⑴にんにくを剥き、芽をとって茹でる。
⑵にんにくをペーストにして、醤油、バルサミコ酢、砂糖少々、黒胡椒少々をミキサーでまぜあわせる
⑶味のバランスを整える、お好みで黒胡椒多めがおすすめ
⑷まぐろ、ホタテを1〜1.5センチ角に切る
⑸ピクルスを食感を感じれる程度の大きさ、まぐろとホタテよりひと回り小さく切る
⑹材料全てをまぜあわせる
⑺尾皿に盛り付けた後、上にトリュフのオイル漬け、ディルを飾る
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