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簡単めちゃ旨バルの味!車エビとあわびのガーリックソテー 材料セット

¥4,100 税込
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【商品情報】
・商品名   車エビとあわびのガーリックソテー
・商品内容  恵海車エビ(6尾~8尾)
       恵海あわび
・仕様    恵海車エビ:6尾~8尾
       恵海あわび:1枚
・お召し上がり方法 YouTubeでレシピ動画を公開しております!
・産地    国産  
・賞味期限  解凍後はお早めにお召し上がりください。
・配送方法  冷凍

※本商品はクール便での発送のため、送料はクール便の送料となります。
北海道・沖縄・離島へは届きません。ご注意ください。


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簡単めちゃ旨バルの味!アワビとクルマエビのガーリックソテー
https://youtu.be/kJFqd5XkGY4

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【レシピ】

簡単めちゃ旨バルの味!車エビとあわびのガーリックソテー

〜材料〜
車エビ・・・4尾
あわび・・・1杯
*ニンニク・・・2片
*長芋・・・60g
*大葉・・・2枚
*鷹の爪・・・1本
*オリーブオイル・・・適量
*白ワイン・・・10ml
*塩・・・適量
*印の材料はお客様ご自身にて準備をお願いします。

(作り方)
①車エビを熱湯で2分茹でてから冷水にさらす。食べやすいよう皮を剥き、背中に切れ目を入れて背ワタを取る。
②あわび(下処理済み)をパックから取り出し、熱湯で2分茹でてから冷水にさらし、一口大に食べやすいように切る。
③長芋は皮を剥き、5cm大の拍子木切りにする。
④フライパンにオリーブオイルを入れ中火かける。そこにスライスしたニンニク、種を取った鷹の爪を加え色がつくまで炒める。
⑤車エビとあわびと長芋を入れ軽く炒めたら白ワインを加え、塩で味を整える。
⑥皿に盛り付けて、上に千切りにした大葉を飾り完成です。


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