画期的な鮮魚仕入れシステム。
過剰仕入れや廃棄ロスを防ぐ、
必要な量だけをお届け。
必要な量だけをお届け。
鮮度を保つ画期的な配送方式で提供。
Dセレクトproでは独自開発した常温下でもチルド状態を長時間保つ高機能保冷箱を使用。搬入/搬出の際に常温にさらされて温度が上昇するというリスクを回避することに成功しました。
「高機能保冷Dセレクト便」の詳細はこちら
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Dセレクトproとは
鮮度へのこだわりから生まれたDセレクトpro
創業者は三陸の漁師町大槌町出身。地元で食べていた魚のおいしさが東京で味わえないことに疑問を持ち、輸送時の鮮度を保つ仕組みを開発しました。鮮度こそがDセレクトproの最大の特徴であり、おすすめポイントです。
ムダを省き、利益率に貢献するDセレクトpro
Dセレクトproは下処理を行ってから出荷します。高機能保冷箱を使用するため、お届け時の鮮度はまったく問題なし。また旬の魚を一括購入するため、仕入れコストを固定化でき、お店の利益率向上にも貢献します。
Dセレクトproのさらなる詳細は無料モニター登録後にご覧いただけます
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高機能保冷Dセレクト便とは?
常温でも鮮度が保てる高機能保冷箱
鮮度を損なうマイナス要因は輸送時にありました。輸送車両が冷蔵車(クール便)だとしても、詰め替えの際に常温の影響を受け、鮮度が落ちていたのです。
高機能保冷Dセレクト便は、常温で長時間保冷を実現。輸送中の詰め替えでも低温のままキープ。店先までの低温流通を確立しました。
また輸送に冷蔵・冷凍車が不要になり、輸送コストの低減にも貢献します。
高機能保冷Dセレクト便は、常温で長時間保冷を実現。輸送中の詰め替えでも低温のままキープ。店先までの低温流通を確立しました。
また輸送に冷蔵・冷凍車が不要になり、輸送コストの低減にも貢献します。
センサータグにより物流を管理
高機能保冷Dセレクト便は、センサータグにより内部温度モニタリングや通過記録の共有が可能。受発注記録も活用でき、少量でも物流が可能です。
今なら会員登録で鮮魚セットを、無料で提供。30店舗様限定
旬の魚をセットにしたお試しパックを提供。
今旬の魚をDセレクトproが選定。その新鮮さを是非ともお試しください。都内の先着30店舗様へ無料でお届けします。
水産庁の水産物販売促進緊急対策事業により実施。